Tiêu thụ khoảng 160g/ngày hoặc ăn thịt đỏ quá năm lần trong tuần sẽ làm nguy cơ tăng gấp ba! Ảnh: Keith Kelly
hiện tại , với nhiều thành tựu khoa học, các chuyên gia ung thư học đã xác định được những lý do ung thư và những yếu tố nguy cơ. Đã có trên 40% bệnh ung thư có thể phòng ngừa được như tiêm ngừa viêm gan siêu vi B để phòng ngừa ung thư gan, hay HPV (Human Papiloma Virus) trong phòng ngừa ung thư cổ tử cung… Còn Những loại bệnh ung thư chưa có vắc xin phòng ngừa thì chúng ta vẫn có thể phòng tránh được, như thông qua thói quen ăn uống mà ngừa ung thư đại – trực tràng.
Cẩn trọng khi ăn, uống, hút
Ai cũng biết hầu như bệnh ung thư có một quá trình phát triển lâu dài, sự phát sinh bệnh còn tuỳ thuộc tính nhạy cảm và sự phơi nhiễm với các yếu tố nguy cơ trong suốt cuộc sống từng người. Có những người không biết chắc những gì cần tránh và cái gì phải cẩn trọng khi dùng. Do đó, việc giáo dục cho mọi người về những yếu tố nguy cơ là dùng đến .
nếu loại bỏ yếu tố nguy cơ có tính di truyền trên một số người ít bệnh nhân ung thư đại – trực tràng, phần lớn ung thư đại – trực tràng có lý do từ thói quen sinh hoạt và cách ăn uống. Những yếu tố nguy cơ liên quan đến ung thư đại – trực tràng mà mọi người có thể phòng tránh được là:
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu: nhiều nghâm cứu cho biết tiêu thụ các loại thịt trên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư. Tiêu thụ khoảng 160g/ngày hoặc chế độ ăn với thịt quá năm lần trong tuần sẽ làm nguy cơ tăng hơn ba lần. Dưới hình thức chiên, nướng, thịt đã qua sơ chế như thịt xông khói, dăm bông, xúc xích... bản thân chất đạm sẽ làm tăng yếu tố sinh ung; còn mỡ của loại thịt đỏ sẽ bị chuyển hoá vì thế vi khuẩn trong lòng ruột thành chất sinh ung, từ đó làm tăng sản các tế bào biểu mô bất thường trong lòng ruột dẫn đến ung thư.
Ăn nhiều thịt, mỡ, đạm, ít chất xơ dễ dẫn đến béo phì và có nguy cơ cao gây ung thư đại – trực tràng. thức ăn chứa nhiều chất xơ sẽ gia tăng tiêu thụ axít folic, dẫn đến việc loại khỏi lòng ruột sớm vì giảm thời giờ ứ đọng phân. như thế , các chất xơ giảm dần pH trong lòng đại tràng và tăng sản xuất các axít béo chuỗi ngắn như thế các yếu tố vi lượng giúp chống hiện tượng ôxít hoá.
Các loại nước uống chứa cồn: sử dụng chúng với lượng 15g/ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.
Thuốc lá không những được thấy đến như "sát thủ" của bệnh lý tim mạch hay ung thư phổi mà Mới đây được công nhận là yếu tố nguy cơ rất quan trọng gây nên ung thư đại – trực tràng cho cả hai giới, nhất là khi kết hợp với rượu bia.
Béo phì cũng làm tăng nguy cơ ung thư đại – trực tràng cho cả nam như vậy nữ giới, nhưng rõ nét nhất là đàn ông . đàn ông có chỉ số khối cơ thể cao sẽ có nguy cơ gấp hai lần , trong khi ở phụ nữ béo phì nguy cơ này chỉ hơn 1,5 lần. Hoạt động thể lực, vận động hay luyện tập thể dục sẽ làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại – trực tràng, trên cơ sở ngăn cản tình trạng béo phì và giảm dần thời giờ ứ đọng trong lòng đại tràng.
Biết được là tránh được
Không có nhận xét nào :
Đăng nhận xét